Reseña de "La cocinera de Castamar" de Fernando J. Muñez

Ficha técnica

Título: La cocinera de Castamar

Autor: Fernando J. Muñez

Editorial Planeta

Número páginas: 768

Fecha de publicación: enero de 2019

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Sinopsis

Clara, una joven caída en desgracia, sufre de agorafobia desde que perdió a su padre de forma repentina. Gracias a su prodigiosa cocina logra acceder al ducado de Castamar como oficial, trastocando con su llegada el apático mundo de don Diego, el duque. Este, desde que perdió a su esposa en un accidente, vive aislado en su gran mansión rodeado del servicio. Clara descubrirá pronto que la calma que rodea la hacienda es el preludio de una tormenta devastadora cuyo centro será Castamar, su señor y ella misma.

Fernando J. Múñez teje para el lector, con una prosa detallista y delicada, una urdimbre de personajes, intrigas, amores, envidias, secretos y mentiras que se entrecruzan en una impecable recreación de la España de 1720.

Mis impresiones

Hol@! Cuando conocí que se iba a proyectar la serie en tv basada en la novela de La cocinera de Castamar de Fernando J. Muñez no dude en ponerme a leer primero la novela para después observar  las diferencias de la serie.

La cocinera de Castamar nos presenta a Clara, una joven educada y culta que pertenece a una buena familia, que tras la muerte de su padre tendrá que buscar un trabajo para salir de la pobreza en que se ve inmersa.  Gracias a sus dotes culinarias consigue un puesto de trabajo en la cocinas del Duque de Castamar.

Nos encontraremos con personajes bien definidos y construidos. Con sumo cuidado el autor nos irá relatando las vivencias y desgracias de los personajes. Imposible nos sumergirte entre los personajes, que llegarás tanto apreciarlos como a detestarlos.

El Duque de Castamar es un hombre viudo que desde perdió a su mujer en un trágico accidente , vive aislado del mundo, hasta que las dotes culinarias de Clara hacen sacarlo de esta melancolía que se encuentra inmerso

Clara Belmonte a través de las elaboraciones de los platos para los comensales, con sus mimos y detalles, no solo irá conquistando al Duque sino, también, a todos los que habitan Castamar.

Doña Ursula la ama de llaves de Castamar. Un personaje importante, que prefiero la versión de la novela, frente a la de la serie.

El estilo del autor es de prosa cuidada y elegante, nos irá sumergiendo en la vida de cada personaje, no solo de los que irán transitando, sino también de aquellos que viven en Castamar. Donde veremos las diferencias de clases sociales y se aprecia más la jerarquía que hay entre la servidumbre de Castamar, sobre todo en las dependencias de la cocina. Un fiel reflejo de la sociedad.

Con un excelente descripción, no solo la sensación a la hora de elaborar los platos culinarios, sino también a la ambientación en pleno siglo XVIII en que se desarrolla la novela. 

El autor nos irá deleitando con una trama lleno de misterio, de asesinatos, engaños, mentiras, amor, traición, ansia de poder, supervivencia, venganza e intereses que envuelven a Castamar. La intriga palaciega esta servida.

Respecto a la versión de la serie, sabia que me iba a encontrar una versión diferente, al menos en ciertos matices como descubrí después, pero, no me ha desagradado del todo esta versión y sobretodo, lo que más me gusta es que la esencia de los personajes protagonistas de Clara y del Duque de Castamar, es muy fiel a la novela.

En definitiva, La cocinera de Castamar es una novela histórica que he disfrutado mucho y, aunque no me hubiera importado que el final no fuera tan precipitado, es una lectura que te atrapa – y no te das cuenta del volumen de sus páginas-  que os recomiendo totalmente.

Valoración: 5/5 ⭐

Sobre el Autor

Fernando J. Muñez. (Madrid, 1972) le comenzó el gusto por la escritura desde muy niño. Con catorce años empezó su primera novela, y sus primeros guiones de cine con dieciocho. Tras licenciarse en Filosofía, dirigió sus primeros cortometrajes y completó su formación académica en Cinematografía en Estados Unidos. En 2012 dirigió el largometraje Las nornas, proyectado en el festival de Alicante y la Seminci de Valladolid.

Empezó su carrera literaria en 2002 en el mundo de la literatura infantil y juvenil, donde tiene una amplia trayectoria. En 2019 publicó su primera novela para adultos, La cocinera de Castamar, a la que la sigue, en 2021, Los diez escalones.

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